Ein Klassiker der deutschen Küche. Weißer Spargel mit Rührei, Kartoffeln, Schink…

Ein Klassiker der deutschen Küche. Weißer Spargel mit Rührei, Kartoffeln, Schinken und natürlich Sauce Hollandaise.
Kartoffeln und Spargel 20 min kochen. Dem Spargelwasser Salz, Butter und Zucker gegen die Bitterstoffe beigeben. 3 Eier verschlagen und mit Schnittlauch würzen. Schinken dünn aufschneiden lassen. Hier gab es / A classic of German cuisine. White asparagus with scrambled eggs, potatoes, ham and of course Hollandaise sauce. Boil potatoes and asparagus for 20 min. Add salt, butter and sugar to the asparagus water against the bitter substances. Beat 3 eggs and season with chives. Cut the ham thinly. Here was

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